Schon in der Urzeit standen Menschen auf Süßes. Wenn sie auf Nahrungssuche gingen, nahmen sie immer etwas Süßes mit. Damals wussten die Leute schon: Süß schmeckt lecker – bitter eher nicht.
Der erste echte Süßstoff, den Menschen nutzten, um ihrem Essen eine süße Note zu geben, war Honig. In der Steinzeit holten Jäger Honig aus Nestern wilder Bienen. Und die alten Ägypter hatten sogar schon 2500 Jahre vor Christus Bienenkörbe voller Honig. Auch Zucker, so wie wir ihn heute kennen, wurde sehr früh verwendet. Bereits um 3000 vor Christus wussten die Menschen in Indien, wie man Zucker aus Zuckerrohr gewinnt. Über die arabischen Länder wurde diese Technik später auch in Frankreich und Spanien bekannt. Bildergebnis für Liste mit Süßigkeiten von früher
Honig und Rohrzucker wurden also schon genutzt, um Dinge süß zu machen – aber auf die ersten Süßigkeiten musste man noch etwas warten. Die kamen erst im 16. Jahrhundert!! Die Idee, aus Rohrzucker viele verschiedene Süßigkeiten herzustellen, entstand um 1510 in den Südlichen Niederlanden. Der Zucker wurde zuerst erhitzt und danach kam Geschmack dazu. Die deutschen Kaiser ließen sich das Zuckerwerk aus den Südlichen Niederlanden (heute Niederlande) bringen. Für besondere Anlässe ließen sie sogar kleine Figuren aus Zuckerwerk anfertigen – und tada: die ersten echten Süßigkeiten! Echt schade für die normalen Leute, denn Süßigkeiten waren nur etwas für die richtig Reichen. Bis 1747 ein deutscher Apotheker entdeckte, dass man Zucker viel günstiger auch aus Zuckerrüben gewinnen kann!! Danach wurden Süßigkeiten immer beliebter – und schau mal, wie viel es heute gibt!!