Déjà à la préhistoire, les gens adoraient les bonbons. Quand ils partaient chercher de la nourriture, ils emportaient toujours quelque chose de sucré. Ils savaient déjà que le sucré, c’était bon… et que l’amer, beaucoup moins.
Le tout premier vrai édulcorant utilisé pour donner un goût sucré aux aliments, c’était le miel. À l’âge de pierre, les chasseurs récoltaient le miel dans des nids d’abeilles sauvages. Et les anciens Égyptiens avaient même, dès 2500 avant Jésus-Christ, des ruches pleines de miel. Le sucre tel qu’on le connaît aujourd’hui était aussi utilisé très tôt. Dès 3000 avant Jésus-Christ, en Inde, on savait déjà extraire le sucre de la canne à sucre. Plus tard, cette technique s’est diffusée via les pays arabes et est devenue connue en France et en Espagne.Résultat d’image pour liste de bonbons d’autrefois
Le miel et le sucre de canne servaient donc déjà à sucrer les aliments, mais pour les premiers vrais bonbons, il a fallu attendre le XVIe siècle !! L’idée de fabriquer toutes sortes de confiseries à partir de sucre de canne est apparue vers 1510 dans les Pays-Bas méridionaux. À l’époque, on chauffait d’abord le sucre, puis on y ajoutait un arôme. Les empereurs allemands faisaient venir ces confiseries des Pays-Bas méridionaux (aujourd’hui les Pays-Bas). Ils faisaient aussi réaliser, pour des occasions spéciales, des petites figurines en sucre — et tada, les premiers vrais bonbons ! Dommage pour les gens ordinaires, car les bonbons étaient réservés aux très riches. Jusqu’en 1747, lorsqu’un pharmacien allemand a découvert qu’on pouvait extraire du sucre bien moins cher à partir de betteraves sucrières !! Les bonbons sont alors devenus de plus en plus populaires… et regarde aujourd’hui tout ce qu’il existe comme bonbons !!